Kính gửi: Trung tâm Y tế huyện, thị xã, thành phố.

Căn cứ Công văn số 2633/BYT-ATTP ngày 30/4/2025 của Bộ Y Tế về việc ăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả, ngộ độc thực phẩm.

Căn cứ Công văn số 2657/BYT-ATTP ngày 05/5/2025 của Bộ Y Tế về việc tăng cường quản lý an toàn thực phẩm, ngăn ngừa thực phẩm giả.

Trong thời gian vừa qua, tình trạng sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả có diễn biến phức tạp, trong đó nổi lên là hành vi sản xuất, kinh doanh sữa giả, mì chính giả, dầu ăn giả, thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả...gây hoang mang trong dư luận cho người tiêu dùng. Để chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đề nghị Trung tâm Y tế huyện, thị xã, thành phố triển khai các nội dung sau:

 1. Ban hành kế hoạch và triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, giám sát nguy cơ an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm phù hợp với tình hình thực tế tại địa phương.

2. Tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm là tại các địa bàn trọng điểm, khu du lịch, bếp ăn tập thể của trường học, khu công nghiệp, thức ăn đường phố, cơ sở dịch vụ ăn uống dành cho công nhân, học sinh, khách du lịch... Trong đó, tập trung hướng dẫn các bếp ăn tập thể lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm bảo đảm an toàn, đặc biệt chú ý không sử dụng những thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm giả, kém chất lượng đã được cơ quan công an phát hiện và thông báo rộng rãi thời gian vừa qua.

 3. Phối hợp với các đơn vị chức năng có liên quan tăng cường công tác kiểm tra đối với các sản phẩm thực phẩm trên thị trường, tập trung phát hiện các nguyên liệu không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, sữa giả, thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả, thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm chưa thực hiện thủ tục tự công bố/đăng ký bản công bố trên thị trường nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các vi phạm.

4. Tăng cường rà soát, xử lý theo quy định của pháp luật đối với các hành vi vi phạm về quảng cáo thực phẩm trên môi trường mạng hoặc trên các phương tiện thông tin đại chúng khác; tăng cường thông tin, tuyên truyền các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức của người tiêu dùng trong lựa chọn, mua và sử dụng các sản phẩm thực phẩm.

Đề nghị Trung tâm Y tế huyện, thị xã, thành phố chủ động chỉ đạo, tổ chức triển khai thực hiện theo quy định./.