Thời gian qua trong cả nước liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm do ăn các loại thực phẩm, bánh kẹo trước cổng trường: Học sinh ngộ độc sau khi ăn cơm chiên trước cổng trường học, học sinh ngộ độc sau khi ăn kẹo “lạ” không rõ nguồn gốc, học sinh ngộ độc khi uống nước ngọt được phát miễn phí trước cổng trường…

Việc mua bán quà vặt, đồ ăn hàng rong ở cổng trường diễn ra rất phổ biến và phức tạp. Phụ huynh nhiều khi không kịp chuẩn bị cho con đồ ăn tại nhà nên mua ngay cổng trường, trong khi một số loại thực phẩm bày bán bắt mắt thu hút được học sinh,các em chưa có nhận thức đầy đủ về thực phẩm mất vệ sinh, thiếu an toàn.

Do đó để phòng ngừa, ngăn chặn triệt để tình trạng vi phạm an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của học sinh, cần triển khai các biện pháp quyết liệt, cấp bách sau đây:

- Tăng cường thanh tra, kiểm tra các hàng quán bán các thực phẩm, bánh kẹo, thức ăn nhanh cho học sinh ở trước các cổng trường. Trong đó, chú trọng việc kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ của các loại thực phẩm này, thực hiện thường xuyên việc kiểm tra đột xuất, kiểm tra liên ngành để kịp thời phát hiện, xử lý các hàng quán bán thực phẩm, bánh kẹo không đảm bảo chất lượng, vi phạm an toàn thực phẩm.

-Tăng cường truyền thông giáo dục sức khỏe về tác hại của thức ăn đường phố không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và đặc biệt là kẹo bánh không rõ nguồn gốc, không có tem nhãn rõ ràng. Đối với những thực phẩm lạ, nguồn gốc không rõ ràng, học sinhkhông được dùng thử dù một lần, không mua bán chuyền tay.

- Đối với nhà trường, thầy, cô giáo cần phải quan tâm, thường xuyên nhắc nhở các em học sinh không được nhận bất cứ quà, kẹo bán, đồ ăn từ những người lạ mà không có bố mẹ, thầy, cô giáo đi cùng. Trường hợp có nghi ngờ các đối tượng xấu, thực phẩm đồ chơi nguy hại phải báo ngay thầy, cô giáo để cung cấp cho cơ quan chức năng sớm vào cuộc xác minh xử lý

- Đối với các bậc phụ huynh cũng không nên cho con ăn vặt các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, bởi vì các loại này thường kém chất lượng, dễ gây ra ngộ độc hoặc là theo dụng ý của các đối tượng xấu. Điều kiện lý tưởng là phụ huynh chuẩn bị đồ ăn tại nhà cho con. Còn lại, nên mua hoặc hướng dẫn con mua ở những quán ăn, cửa hàng, nơi đảm bảo an toàn thực phẩm được chứng nhận.

- Bên cạnh đó học sinh cần được rèn luyện kỹ năng mềm, có nhiều tiết học thiết thực để nhận biết thực phẩm không an toàn, cần biết nói không với những loại bánh kẹo "lạ", nói không với quà vặt không rõ nguồn gốc. Đó chính là kỹ năng sống rất quan trọng. 

Tuyệt đối không nên chủ quan, lơ là trong công tác quản lý, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhất là bán cho trẻ em.

                                                                                             Nguồn: Chi cục ATVSTP Sóc Trăng