Banner Ngày 28/4/2025
Chính quyền địa phương, cơ quan quản lý cần tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Kiên quyết xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an toàn thực phẩm; ( 28/03/2025 )
TRANG CHỦ    TIN TỨC - SỰ KIỆN    Truyền thông
NGỘ ĐỘC BOTULINUM
 06/06/2023 Lượt xem: 83

NGỘ ĐỘC BOTULINUM

 

- Ngộ độc vì độc tố do vi khuẩn Clostridium botulinum sinh ra.

- Các triệu chứng thường xuất hiện sau 4 giờ đến 8 ngày sau khi ăn phải thức ăn nhiễm độc:

+ Mờ mắt

+ Khó nói

+ Khô miệng, khó nuốt

+ Mệt mỏi, suy nhược

+ Đầy bụng

+ Buồn nôn, nôn mửa

+ Yếu cơ cổ, cánh tay

+ Liệt mặt

- Những loại thực phẩm có nguy cơ:

+ Các loại thực phẩm lên men truyền thống không đảm bảo vệ sinh.

+ Thực phẩm đóng hộp bị hư hỏng.

+ Sữa chua đã bị hỏng.

- Cách phòng chống:

+ Lựa chọn sản phẩn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

+ Cẩn trọng với những loại thực phẩm đóng gói có mùi, vị, hoặc màu sắc bất thường.

+ Bảo quản riêng biệt thực phẩm sống và chín, không để thực phẩm chín ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ.

+ Các loại thực phẩm lên men nên được muối đủ mặn và đủ độ chua.

+ Không ăn thực phẩm đóng hộp khi nắp hộp bị cong, hộp đã bị gỉ hoặc bị phồng.

+ Nấu chín kỹ thức ăn.

                                                                                                     Nguồn: WHO

✭ BÀI VIẾT LIÊN QUAN

 Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Ninh Bình: Thông báo tạm dừng lưu thông hàng hóa (04/11/2024 )
 SÓC TRĂNG: HỘI NGHỊ TẬP HUẤN KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM CHO NGƯỜI KINH DOANH THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ (07/10/2024 )
 Tăng cường công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm (20/09/2024 )
 Bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học có tổ chức bán trú. (06/09/2024 )
 Bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống (12/08/2024 )
 Đảm bảo an toàn thực phẩm trong Tết Trung thu (08/08/2024 )
 Đảm bảo an toàn thực phẩm trong kỳ thi tốt nghiệp (28/05/2024 )
 Một số kiến thức cần biết về ngộ độc thực phẩm do Salmonella (20/05/2024 )
 CHỦ ĐỘNG PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM MÙA NẮNG NÓNG (16/05/2024 )
 HỘI NGHỊ TRIỂN KHAI “THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ AN TOÀN THỰC PHẨM” NĂM 2024 (25/04/2024 )
 THỊ XÃ NGÃ NĂM: TỔ CHỨC LỄ PHÁT ĐỘNG “THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ AN TOÀN THỰC PHẨM” NĂM 2024 (23/04/2024 )
 Kế hoạch truyền thông "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2024 (17/04/2024 )
 Thông tin tuyên truyền vụ học sinh tiểu học ăn kẹo không rõ nguồn gốc tại trường Tiểu học An Thạnh 1A, xã An Thạnh 1, huyện Cù Lao Dung (16/04/2024 )
 ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM TRƯỚC CỔNG TRƯỜNG HỌC (09/04/2024 )
 ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH SÓC TRĂNG (30/01/2024 )
 Công văn bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết và lễ hội xuân 2024. (15/12/2023 )
 Đảm bảo an toàn thực phẩm trước cổng trường học (06/12/2023 )
 Hội thảo cập nhật các văn bản mới ban hành trong lĩnh vực an toàn thực phẩm cho cán bộ tuyến huyện, xã (31/10/2023 )
 Bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học có tổ chức bán trú. (28/09/2023 )
 Hội thảo tập huấn về công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm cho Ban ngành, đoàn thể, Ban trị sự, Bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh (05/09/2023 )
 Đảm bảo an toàn thực phẩm trong Tết Trung thu (28/08/2023 )
 Trung suất nguồn gốc, giám sát thực phẩm bảo vệ sức khỏe (28/08/2023 )
 Giám sát thực phẩm bảo vệ sức khỏe có dấu hiệu giả mạo (28/08/2023 )
 Tập huấn nâng cao năng lực, nhận thức và tư duy cho cán bộ xây dựng nông thôn mới cấp huyện và xã (14/06/2023 )
 SÓC TRĂNG: TƯNG BỪNG TỔ CHỨC LỄ PHÁT ĐỘNG “THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ AN TOÀN THỰC PHẨM” NĂM 2023 (20/04/2023 )
 CÁCH PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC RƯỢU (28/03/2023 )
 Phòng tránh ngộ độc do ăn cá Nóc (16/03/2023 )
 Kế hoạch truyền thông đảm bảo an toàn thực phẩm thức ăn đường phố năm 2023 (24/02/2023 )
 Đảm bảo an toàn thực phẩm đối với thức ăn đường phố phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm (24/02/2023 )
THÔNG BÁO
 Chính quyền địa phương, cơ quan quản lý cần tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Kiên quyết xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an toàn thực phẩm; ( 28/03/2025)
 Nhiệt liệt hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2025 ( 28/03/2025)
 Không lạm dụng rượu, bia để Tết Ất Tỵ trọn niềm vui; Không uống rượu khi không biết rõ nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm; Vì Tết Ất Tỵ an khang, thịnh vượng,; Vì Tết Ất Tỵ an khang, thịnh vượng, hãy chung tay đảm bảo an toàn thực phẩm; Người tiêu dùng: Chỉ mua và sử dụng các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, kiểm tra kỹ nhãn mác, bảo quản tốt thực phẩm; Tuyệt đối không sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, không an toàn. ( 13/01/2025)
 Nhiệt liệt hưởng ứng Tháng hành động vì An toàn thực phẩm 2024 ( 17/04/2024)
 Phát hiện, tố giác hành vi vi phạm an ninh, ATTP là trách nhiệm của mỗi người; Phát triển chuỗi giá trị nông sản thực phẩm an toàn vì sự phát triển nông nghiệp bền vững; Hãy là người tiêu dùng thông thái “Mua và sử dụng thực phẩm có nguồn gốc và nhãn mác rõ ràng” ( 17/04/2024)
 Vì sức khỏe người tiêu dùng, tuyệt đối không sử dụng hóa chất, kháng sinh ngoài danh mục, chất cấm trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản; Lựa chọn thực phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ cho bữa ăn an toàn; Để đảm bảo ATTP hãy ăn chín, uống chín, rửa tay thường xuyên bằng xà phòng. ( 17/04/2024)
 Sản xuất, kinh doanh thực phẩm chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng, vì sự phát triển bền vững; Kiên quyết xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an ninh, ATTP; Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, ưu tiên phát triển các vùng chuyên canh sản xuất ATTP áp dụng hệ thống tiêu chuẩn quốc tế và khu vực; ( 17/04/2024)
 Tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm là trách nhiệm của chính quyền các cấp, của toàn xã hội. ( 17/04/2024)
 Nhiệt liệt hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2024 ( 16/04/2024)
 Không lạm dụng rượu, bia để Tết Giáp Thìn trọn niềm vui; Không uống rượu khi không biết rõ nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm; Đảm bảo an toàn thực phẩm, đảm bảo dinh dưỡng đa dạng để tăng cường sức khỏe. ( 20/12/2023)
 Vì sức khoẻ cộng đồng, hãy sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thực phẩm chất lượng, an toàn; Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc hỏng; không rõ nguồn gốc, xuất xứ; Vì quyền lợi người tiêu dùng, hãy đấu tranh với các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm; ( 20/12/2023)
 Thông điệp tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023: “Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới” ( 05/04/2023)
 Không uống rượu pha cồn công nghiệp, rượu có hàm lượng Methanol > 0,1% vì có thể gây mù mắt và tử vong; Không uống rượu nồng độ từ 30 độ trở lên vượt quá 30ml/người/ngày; Không uống rượu ngâm với lá, rễ cây, phủ tạng động vật không rõ độc tính hay rượu ngâm theo kinh nghiệm cá nhân. ( 23/03/2023)
 Không ăn cá Nóc với bất kể hình thức nào ( 21/03/2023)
 Người đánh bắt thủy hải sản phải cam kết trước cơ quan quản lý về sản phẩm cá của mình là không có cá Nóc. ( 21/03/2023)
 Loại bỏ cá Nóc trước khi chế biến các sản phẩm từ cá ( 21/03/2023)
 Để tránh không bị ngộ độc thực phẩm người dân không nên mua, sử dụng cá nóc làm thực phẩm để tránh ngộ độc. ( 14/12/2022)
 Không đánh bắt, bán cá Nóc và các sản phẩm từ cá Nóc ( 01/12/2022)
VĂN BẢN MỚI
 Công bố thủ tục hành chính theo TCVN ISO 9001:2015 ( 23/03/2023)
 Nghị định số 67/2016/NĐ-CP quy định về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý chuyên ngành của Bộ Y tế ( 21/03/2023)
 Văn bản hợp nhất 115 và 124 Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm ( 21/03/2023)
 Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14/4/2017 nghị định về nhãn hàng hóa ( 21/03/2023)
 Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28 tháng 12 năm 2021 của Chính phủ SỬA ĐỔI, BỔ SUNG MỘT SỐ ĐIỀU CỦA NGHỊ ĐỊNH SỐ 115/2018/NĐ-CP NGÀY 04 THÁNG 9 NĂM 2018 CỦA CHÍNH PHỦ QUY ĐỊNH XỬ PHẠT VI PHẠM HÀNH CHÍNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ NGHỊ ĐỊNH SỐ 117/2020/NĐ-CP NGÀY 28 THÁNG 9 NĂM 2020 CỦA CHÍNH PHỦ QUY ĐỊNH XỬ PHẠT VI PHẠM HÀNH CHÍNH TRONG LĨNH VỰC Y TẾ ( 21/03/2023)
 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chình phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm ( 21/03/2023)
 Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2018 SỬA ĐỔI, BỔ SUNG MỘT SỐ QUY ĐỊNH LIÊN QUAN ĐẾN ĐIỀU KIỆN ĐẦU TƯ KINH DOANH THUỘC PHẠM VI QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC CỦA BỘ Y TẾ ( 21/03/2023)
 Luật An toàn thực phẩm ( 21/03/2023)
VIDEO CLIP
 Tuyên truyền đảm bảo an toàn thực phẩm tết 2024 ( 05/02/2024 )
 Thông điệp an toàn thực phẩm Tết 2024 ( 18/12/2023 )
 Đảm bảo an toàn thực phẩm bếp ăn trường học ( 15/11/2023 )
 10 nguyên tắc vàng của WHO - Video tuyên truyền Vệ sinh an toàn thực phẩm ( 15/12/2022 )
TIN ẢNH
TẤT CẢ ALBUM
TẤT CẢ ALBUM
TẤT CẢ ALBUM
       LIÊN KẾT WEBSITE     
       LƯỢT TRUY CẬP     
Truy cập hôm nay : 7
Truy cập trong 7 ngày :42
Tổng lượt truy cập : 3,099

Bản quyền thuộc "Chi Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Sóc Trăng"

Địa chỉ: 232 Đ. Lý Thường Kiệt, Phường 4, Sóc Trăng

Điện thoại: 0299 3628 484, Email:chicuc.atvstpst@gmail.com