KẾ HOẠCH

Truyền thông đảm bảo an toàn thực phẩm thức ăn đường phố năm 2023

        Thực hiện yêu cầu quản lý an toàn thực phẩm theo chỉ đạo của Lãnh đạo Sở Y tế. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh xây dựng kế hoạch triển khai công tác truyền thông đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) thức ăn đường phố như sau:

I. MỤC TIÊU

- Tăng cường công tác thông tin, truyền thông chính xác, kịp thời, toàn diện, có trách nhiệm về ATTP đối với loại hình kinh doanh thức ăn đường phố.

- Nêu cao vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về ATTP và giảm thiểu ngộ độc thực phẩm do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.

II. ĐỐI TƯỢNG ƯU TIÊN TRUYỀN THÔNG:

  - Các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, ưu tiên các điểm kinh doanh thức ăn đường phố (hàng rong) tập trung trước cổng trường học, khu vực trước cổng bệnh viện, khu tập trung đông dân cư.

       - Người tiêu dùng thực phẩm.

III. THỜI GIAN VÀ PHẠM VI TRIỂN KHAI

- Thời gian: 16/2/2023 đến 16/3/2023.

- Phạm vi triển khai: Trên phạm vi toàn tỉnh.

IV. NỘI DUNG, HÌNH THỨC

 1. Nội dung truyền thông

          - Đối với cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố: nơi bày bán thức ăn đường phố phải cách biệt nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm, được bày bán trên bàn, giá, kệ, phương tiện bảo đảm vệ sinh ATTP, mỹ quan đường phố. Thực hiện các quy định pháp luật về điều kiện bảo đảm ATTP đối với nguyên liệu, dụng cụ ăn uống, chứa đựng thực phẩm và người kinh doanh thức ăn đường phố.

         - Đối với người tiêu dùng: Hướng dẫn việc lựa chọn chế biến bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

2. Hình thức:

        Thực hiện phóng sự phát trên sóng phát thanh - truyền hình tỉnh, đăng tin tuyên truyền về ATTP qua các kênh truyền thông. Viết bài tuyên tuyên về các hoạt động ATTP trên báo Sóc Trăng, trên trang điện tử của Cục An toàn thực phẩm, Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm; và kết hợp truyền thông trực tiếp tại cở sở, …

        - Đưa tin, tuyên truyền về các hoạt động kiểm tra, xử lý vi phạm và công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong tỉnh. Công khai các cơ sở, cá nhân bị phạt vi phạm hành chính về ATTP  nhằm cảnh cáo, răn đe, ngăn chặn các hành vi sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm trái pháp luật.

V. TỔ CHỨC THỰC HIỆN

1. Sở giáo dục và Đào tạo, Phòng giáo dục và Đào tạo

        Mời cán bộ tham gia phối hợp Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tham gia tuyên truyền các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố tại các khu vực trường học.

2. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm

        Phối hợp với các cơ quan truyền thông, đài Phát thanh - Truyền hình tỉnh thực hiện phóng sự, đưa tin tuyên truyền trên báo, trang thông tin điện tử của các đơn vị.

        Tuyên truyền trực tiếp tại các tổ chức, cá nhân kinh doanh thức ăn đường phố thông qua các đợt kiểm tra.

3. Trung tâm Y tế huyện, thị xã, thành phố

        Phối hợp với Trung tâm Văn hóa – Thể thao và Truyền thanh huyện đưa tin, đăng tải các nội dung truyền thông về bảo đảm ATTP …

        Chỉ đạo Trạm Y tế xã, phường, thị trấn tham mưu cho Ủy ban nhân dân xã, phường, thị trấn phối hợp với văn hóa thông tin địa phương phát thanh tuyên truyền trên loa đài về bảo đảm ATTP.

        Tập trung tuyên truyền cho người dân về cách lựa chọn, sử dụng, bảo quản thực phẩm an toàn.

VI. KINH PHÍ:

Từ nguồn kinh phí hoạt động chuyên ngành về an toàn thực phẩm năm 2023. Việc sử dụng kinh phí thực hiện theo quy định hiện hành.

        Trên đây là Kế hoạch triển khai công tác truyền thông đảm bảo ATTP thức ăn đường phố của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đề nghị các đơn vị phối hợp hoàn thành kế hoạch đề ra./.